博多に本店を構える水炊き専門店「とり田」から、「水炊きセット」をお取り寄せ。
濃厚な水炊きスープはいくらでも飲める美味しさ！水炊きに合う自家製の柚子胡椒と黄金ぽん酢も付いてきます。
博多水炊き とり田
博多に本店を構える水炊き専門店です。ミシュランガイド福岡・佐賀2014年特別版にて「ビブグルマン」を受賞し、美食家から近年注目を集めています。本店の他、福岡市に1店舗、クアラルンプールに1店舗を構えています。※ビブグルマンは、手頃な価格で良質な料理を楽しめる店舗へ与えられる2014年にできた賞です。
＜店舗情報：博多水炊き とり田＞
住所）福岡県福岡市博多区下川端町10-5博多麹屋番ビル1F
電話番号）092-272-0920
営業時間）11:30～23:00（LO 22:00）
HP：【博多水炊き/担々麺 とり田】福岡、博多の水炊き・担々麺ならとり田
水炊きセット
内容
※写真は現地にて購入・配送したものです。内容は同じですが、パッケージが異なる可能性がございます。
店名：博多水炊き とり田
品名：とり田 水炊きセット（2〜3人前）ラーメン付
内容：特製水炊きスープ400g×2袋、もも肉200g、特製つみれ200g、黄金ポン酢100ml、特製柚子胡椒40g、ラーメン2束（2～3人前）
価格：4,500円(税別・送料別)
※とり田 水炊きセット（4〜5人前）ラーメン付、6,800円(税別・送料別)もあります。
賞味期限：冷凍で60日
保存方法：冷凍
お取り寄せサイト：とり田オンラインショップ（見聞堂ストア楽天市場店）
特徴
新鮮な若鶏を贅沢に使用し長時間煮込んだ、旨味のある濃厚な白濁スープが特徴。
水炊きスープによく合う、自家製の柚子胡椒（九州産完熟黄柚子を使用）と黄金ポン酢（九州産橙酢を使用）が付いてきます。
無添加・化学調味料不使用で安心の美味しさです。
食べ方
事前にお肉・つみれの解凍、野菜（お店のオススメは、キャベツ、人参、えのき、青葱、白葱、葛きり、豆腐）の準備、ラーメン用の水180ccの用意をします。
1．解凍したスープが沸騰したら弱火にし、まずはスープをひとくち楽しみます。コラーゲンたっぷりの濃厚なスープで、このスープのみでも本当に美味しいです。
2．もも肉と特製つみれ（スプーンで一口サイズします）を入れて強火に。沸騰したら弱火で5分程度。
3．お好みの野菜を入れ、全て火が通るまで加熱したら出来上がり！黄金ポン酢とお好みで特製柚子胡椒を付けて食べましょう。
4．楽しんだ後は、締めのラーメン。残ったスープに水180ccを入れ、沸騰したらラーメンを入れます。再沸騰したら出来上がりです。
感想
水炊きスープ：濃厚白濁でコラーゲンたっぷり。すーっと喉に入っていく、いくらでも飲めてしまう美味しさです。
もも肉：柔らかくもぷりぷりとした食感で、冷凍していたとは思えない鮮度を感じられます。
特製つみれ：いろいろな部位が混ざっていて、食感が楽しく、味に深みがあります。
黄金ポン酢：橙色でとても綺麗。酸味が強いですが、口当たりと香りが優しいです。
特製柚子胡椒：明るい黄緑色で綺麗。柑橘感がとても有り、沢山入れても美味しくいただけました。
ラーメン：細麺で水炊きスープがよくからみます。入れる前は量が少なく感じましたが、入れるとかなりの量になります。
裏面表記
お取り寄せ
とり田オンラインショップ（見聞堂ストア楽天市場店）にてお取り寄せ可能です。
水炊きセット（2〜3人前）、水炊きセット（4〜5人前）の他、博多担々麺お土産セット（5食入り）なども販売しています。
評価
味 ：★★★★★
見た目：★★★★☆
珍しさ：★★★★☆
家族団らんの食卓に！ゆっくり味わいたい水炊き
家族でゆっくり味わうのにぴったりの、本当に美味しい水炊きです。
コラーゲンたっぷりで、お好みではありますが野菜もたくさんとれ、無添加・化学調味料不使用！お子様からご年配の方まで、一緒に楽しく美味しく味わえます。
いつか博多にある本店へ食べに行きたいと思います。
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