ふわトロ濃厚で美味しく、パッケージも可愛い、BELTZ(ベルツ)のバスクチーズケーキ。『マツコの知らない世界』で紹介されて話題になりました。この記事では、店頭で購入したバスクチーズケーキ(クリスマス限定パッケージ)を紹介しています。
BELTZ(ベルツ)
バスクチーズケーキをメインにつくり販売している、東京都広尾にある小さなアトリエです。広尾は洗練されたお洒落な街で、BELTZ(ベルツ)もグリーンとホワイトを基調とした外観・店内でお洒落。
食べログでの評価3.61(2020年1月現在)と、お洒落なだけでなくもちろん美味しさも評価されていて人気があります。(食べログ：BELTZ)
そして何より、想いがとても素敵です。
BELTZ / ロゴへの思い
https://beltztokyo.stores.jp/
バスク語で「 まっ黒 」の意
美食の街・バスクの風を東京に伝えたい、新感覚のチーズケーキで驚きと感動体験を提供したい、そんな想いがBELTZには込められています。
＜営業時間＞
11:00 – 19:00 ※水曜定休(祝日は営業。翌木曜は振替休日)
＜場所＞
〒150-0012 東京都渋谷区広尾2-2-18
バスクチーズケーキ
バスクチーズケーキは、バスク地方のチーズケーキ。バスク地方とは、スペインとフランスにまたがる、ピレネー山脈の両麓にありビスケー湾に面している地域のこと。BELTZ(ベルツ)の店主さんが、バスク地方の美食家が集う街サン・セバスティアン(スペイン)のチーズケーキ専門バルで出会ったチーズケーキが、BELTZ(ベルツ)のバスクチーズケーキの元になっています。
＜BELTZ(ベルツ)のバスクチーズケーキ＞
ケーキの表面が黒く焦げたような、出会ったことのない見た目のチーズケーキです。香ばしさと、ひとつひとつ大切につくられていることが伝わる、程よい黒さです。
お味は表面部分は香ばしくしっとりふわふわ、中はトロトロでチーズ感が強く、全体的にとても濃厚です。保存料・添加物とのことで、安心して食べられます。口に柔らかな甘みが広がるので、無糖のコーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。
お取り寄せ
BELTZ【ベルツ】オンラインショップより、お取り寄せ可能です。ただし、店頭販売とは異なり、冷凍でのお届けとなります。
通常のパッケージ以外に、誕生日パッケージや季節限定パッケージ(お正月、バレンタインデー、ホワイトデー、母の日、父の日、夏のギフト、クリスマス)があり、手土産や郵送しての贈り物にもぴったりです。
以上
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