東京・恵比寿にある「焼肉うしみつ恵比寿本店」は、メディアで話題の焼肉割烹「西麻布けんしろう」の姉妹店。誕生日をわいわいお祝いしたい時、肉ケーキやけんしろう焼きが楽しめる「うしみつアニバーサリーコース」がおすすめです！(2019年10月)
焼肉 うしみつ 恵比寿本店
東京・恵比寿に店舗を構える焼肉店です。
日本一のおもてなし焼肉を目指し新しい焼肉スタイルで食通を唸らせ続ける焼肉店、焼肉割烹「西麻布けんしろう」から味、想いを継承し更にフレンチ、イタリアンのシェフのエッセンスが加わり新しい焼肉スタイルをご提案します。
昨今様々な焼肉店が世にひしめいております。
ひしめくという言葉は漢字で“犇めく”と書きます。全国に犇く全ての焼肉の集大成。
そして、全ての焼肉の頂点を目指した結果たどり着いた、厳選した3種類の赤身和牛を軸に、
体験したことのない新しい調理法で、お客様の人生の中でなくてはならないと感じる焼肉店を目指す、
それが私たち「うしみつ～犇～」です。
（公式HPより引用）
＜店舗情報：焼肉 うしみつ 恵比寿本店＞
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F(JR恵比寿駅から徒歩3分)
電話番号：050-5269-7024
営業時間：17:00～24:00（定休日：日曜日※例外あり）
公式HP：焼肉 うしみつ 恵比寿本店
WEB予約
WEB予約は食べログ、公式HPで受け付けています。
食べログ ☆3.67 (2019.11現在)：焼肉 うしみつ 恵比寿本店
公式HP予約サイト：焼肉 うしみつ 恵比寿本店
メニュー
ディナーコースのみです。「和牛焼肉の犇めきセット5,980円(税抜)」、「厳選和牛と名物料理の牛極フルコース7,980円(税抜)」、「厳選赤身肉食べ比べコース10,000円(税抜)」、「うしみつアニバーサリーコース10,000円(税抜)」、「特撰和牛とシャトーブリアンを愉しむ拘りの特撰フルコース13,000円(税抜)」、「料理長特選コース20,000円(税抜)※1日1組限定。リピーターのみ予約可」があります。別途、消費税10%及びサービス料10%がかかります。メニュー内容や価格は時期は変わることがありますので、公式HPよりご確認ください。
うしみつアニバーサリーコース
今回は記念日だということと、他のコースと比べたときにご飯ものが美味しそうだと思い、10,000円の「うしみつアニバーサリーコース」を注文しました。又、西麻布けんしろうプロデュースの「けんしろう焼き」を＋3,000円でシャトーブリアンに変更しました。2019年10月に伺った際のお料理写真の一部を掲載します。
●サラダ ビューティードレッシングのサラダ （食べにくいけれどお洒落）
●刺身 和牛のタルタルユッケ（お肉もサクサクのパイも良し）
●肉料理 ブリオッシュカツサンド（お肉が柔らかくて◎）
●一門名物 -20℃/200℃ 温度差の新体験！和牛サーロインの一門焼き〜季節のシャーベット〜 （梨のシャーベットがお肉によく合っていて◎）
●塩焼物 うしみつ特製Anniversary肉ケーキ（ドライアイスに包まれてでてくるところもインパクトあり）
●和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き〜西麻布けんしろうプロデュース〜（柔らかい）
●犇休め 季節のグラニテ（ハーブのような味でスッキリ）
●タレ焼物 うしみつ焼きと厳選和牛赤身肉一種（特製ソースが洋風で珍しい食べ方）
●お食事 石焼牛ひつまぶしトリュフご飯（おこげが良い感じで◎）
●デザート うしみつAnniversaryプレート（メッセージは希望を伝えることができます）
感想
カジュアルな記念日らしさがちょうど良く、お肉もご飯も美味しくいただきました。
ただ、店内がにぎやかだったことと、店員さんが焼いてくださる時間が長かったので、あまり会話が弾みませんでした。おもてなしという点では素晴らしいのですが、雰囲気を考えると二人での利用ではなく、三人以上でわいわいお祝いするのがおすすめです。
二人で肉ケーキでお祝いを考えている方には「麻布十番焼肉 Kintan」がおすすめ！個室が二名でも予約できるので、周りを気にせずにお祝いできます。
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